ไอซ์ครีม (Ice Cream) เป็นพันธุ์กัญชาไฮบริดที่ Paradise Seeds เสนอมาและถูกยอมรับในโลกกัญชาที่มีการแข่งขันอย่างเต็มที่ พันธุ์กัญชานี้ที่มีสัดส่วน 60% indica และ 40% sativa ได้รับรางวัลในการแข่งขัน Highlife Cup 2 ครั้ง ในปี 2008 ไอซ์ครีมได้รับอันดับสองในหมวดหมู่ Hydro และอันดับสามในหมวดหมู่ Bio ในปีถัดไป ตามที่ Paradise Seeds กล่าวไว้ พันธุ์กัญชานี้มีพันธุกรรมจาก White Widow, Bubble Gum, และ Skunk แบบอเมริกันแบบเก่า แทนสามทวีปที่ดีที่สุดตามความแข็งแกร่ง ความเสถียร และรสชาติ ในเรื่องรูปลักษณ์ ไอซ์ครีมมีดอกไม้สวยงามที่มีสีเขียวและม่วง ผสมผสานกับเกล็ดเล็กๆ และขนสีคำ เมื่อชิมจะมีกลิ่นหวานและเป็นที่ระลึกถึงชื่อของมัน และมีรสชาติหวานซึ่งรวมถึงรสชาติของน้ำผึ้ง วานิลลา และครีม ผลกระทบจากการใช้ไอซ์ครีมเป็นผสมของทั้ง sativa และ indica เริ่มต้นด้วยความสดชื่นและความสร้างสรรค์ ตามด้วยประสบการณ์การผ่อนคลายและการทำให้เฉยเมื่อผ่านมา พันธุ์กัญชานี้เป็นที่นิยมในผู้ป่วยที่มีอาการเครียดและวิตกกังวล รวมถึงผู้ที่มีอาการปวดเล็กน้อย อาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการระบบการกินผิดปกติ เนื่องจากได้รับรายงานว่าเพิ่มความอยากอาหาร ไอซ์ครีมเป็นพันธุ์ที่ง่ายในการปลูกทั้งในร่มและข้างนอกบ้าน การปลูกในร่มด้วยเทคนิค Sea of Green และดอกไม้ในระยะเวลา 55-60 วัน ส่วนในระยะเวลาที่ปลูกข้างนอกบ้าน เกร็ดนี้พร้อมเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม พันธุ์กัญชานี้เป็นที่รู้จักกันดีเพราะผลผลิตที่เกินเฉลี่ย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีทั้งสำหรับการใช้ส่วนตัวและการใช้เชิงพาณิชย์
