यदि आप स्वयं कैनाबिस से भरी मक्खन बनाना चाहते हैं, जिसे कैनाबटर भी कहा जाता है, तो कुछ बातें जाननी चाहिए। कैनाबटर एक ऐसा उपकरण है जिसे विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि पेष्ट्री और मसालेदार व्यंजन। यहां घर पर कैनाबटर बनाने की स्टेप-बाई-स्टेप गाइड है। सामग्री: - 1/2 से 1 औंस कैनाबिस फूल, जिसकी मात्रा चाहिए उसके प्रभाव के अनुसार - 1 पाउंड नमकीन मक्खन - पानी उपकरण: - चीज़क्लॉथ - फाइन मेश छलनी - सॉसपैन - लकड़ी का चम्मच - गिलास कंटेनर या जार निर्देश: 1. अपने कैनाबिस फूल को डीकार्बोक्सिलेट करें, इसके लिए ओवन को 240°F (115°C) पर प्रीहीट करें और कैनाबिस फूल को एक बेकिंग शीट पर बराबर ढेर करें। 30-40 मिनट के लिए पकाएँ, हर 10 मिनट में मिश्रण को चलाते रहें, जबतक कि कैनाबिस हल्के भूरे रंग का और सुगंधित न हो जाए। 2. एक सॉसपैन में नमकीन मक्खन को धीमी आंच पर पिघलाएँ। मक्खन को ढकने के लिए पानी इस्तेमाल करें और मक्खन पूरी तरह से पिघलने तक मिश्रण को चलाएँ। 3. डीकार्बोक्सिलेट किए हुए कैनाबिस फूल को मक्खन-पानी मिश्रण में मिलाएँ और पूरी तरह से मिलाएँ। 4. मिश्रण को हल्की आंच पर 2-3 घंटे के लिए सिमर करें, कभी-कभी चलाते रहें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण उबल नहीं रहा है, अन्यथा THC कमजोर हो जाएगा। 5. 2-3 घंटे के बाद, मिश्रण को आंच से हटाएं और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। फिर, चीज़क्लॉथ के माध्यम से मिश्रण को गिलास कंटेनर या जार में छानें। ज्यादा से ज्यादा प्रतीक्षा करें ताकि अधिकतम तरल निकल सके। 6. कैनाबटर को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, फिर उसे ढंककर एक ढक्कन लगाएं और पक्का होने तक फ्रिज में रखें। अब जब आपके पास अपना कैनाबटर है, तो आप इसे अपने पसंदीदा व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते हैं। एक छोटी मात्रा से शुरू करें और धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाते रहें ताकि आपके लिए सही मात्रा पता लगे। मज़ा लें!