Если вы хотите приготовить свое собственное конопляное масло, известное также как каннабаттер, вам нужно знать несколько вещей. Каннабаттер - универсальный ингредиент, который можно использовать в различных рецептах, от выпечки до основных блюд. Вот пошаговое руководство по приготовлению каннабаттера дома.
Ингредиенты:
- 1/2 - 1 унция конопляного цветка, в зависимости от желаемой мощности
- 1 фунт безсолевого масла
- Вода
Оборудование:
- Газетная ткань
- Мелкозернистая сито
- Кастрюля
- Деревянная ложка
- Стеклянный контейнер или банка с крышкой
Инструкции:
- Декарбоксилируйте конопляный цветок, предварительно нагревая духовку до 240°F (115°C) и равномерно распределяя конопляный цветок на противне. Запекайте 30-40 минут, помешивая каждые 10 минут, пока конопля не приобретет легкую коричневую окраску и аромат.
- В кастрюле растопите безсолевое масло на слабом огне. Добавьте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть масло, и помешивайте, пока масло полностью не растает.
- Добавьте декарбоксилированный конопляный цветок в смесь масла и воды и хорошо перемешайте.
- Тушите смесь на слабом огне 2-3 часа, иногда помешивая. Убедитесь, что смесь не кипит, иначе ТГК разрушится.
- После 2-3 часов снимите смесь с огня и оставьте ее остыть несколько минут. Затем процедите смесь через газетную ткань в стеклянный контейнер или банку. Сожмите газетную ткань, чтобы извлечь как можно больше жидкости.
- Оставьте каннабаттер остыть до комнатной температуры, затем накройте его крышкой и поставьте в холодильник, пока не застынет.
Теперь у вас есть свой собственный каннабаттер, который вы можете использовать в своих любимых рецептах. Начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте дозировку, пока не найдете подходящее количество для себя. Приятного аппетита!